レア度高し！本命に贈りたいデンマークの人気ショコラトリー「ピーターバイヤー」のギフトボックス
もうすぐバレンタインデー。本命の人に贈るチョコレートはもう決まりましたか？
北欧にも国内外で評価される人気のショコラトリーが多くありますが、日本ではなかなか手に入らないのが残念なところ。そこで今回は、北欧ショコラトリーの中から、日本で購入可能かつ人気と実力を兼ね備えたおすすめのブランド「ピーターバイヤー（PETER BEIER）」をご紹介します。
デンマークの人気ショコラトリー「ピーターバイヤー」／Photo：Go Dream
世界幸福度ランキングの常連国デンマークから「チョコレートで人を幸せにする」ことをミッションに掲げる「ピーターバイヤー（PETER BEIER）」は、若干22歳でデンマーク最大級の百貨店「マガジン・ドゥ・ノルド（Magasin du Nord）」の主任ショコラティエを務めた経験を持つピーター・バイヤー氏によって1996年に創設されました。以来、現在に至るまで、新鮮で安全なスイーツを提供する「Farm to Table」を実現するとともに、サステナビリティにも力を注いでいます。
デンマーク国内の店舗／Photo：PETER BEIER
ドミニカ共和国の自社農園で採れるカカオやコペンハーゲンの本社に併設する農場で栽培する新鮮なフルーツをはじめ、世界中から厳選された原材料を使い、一つずつ手作りされる「ピーターバイヤー」のチョコレートは、濃厚でありながらくちどけが良く、ココアの風味が引き立つ上品な甘さが特徴。デンマーク国内では、チョコレートやケーキ、アイスクリーム、チョコレートティーなどを提供するカフェも大人気です。
「ピーターバイヤー」 シルバーコレクション（参考イメージ）／Photo：dinos
「ピーターバイヤー」 の魅惑的なコレクションの中で、バレンタインデーのギフトにおすすめしたいのは、ブランドを代表するチョコレートをアソートした「シルバー コレクション」や、第4のチョコレート“ルビーチョコレート”を贅沢に使った「ルビーコレクション」など。デンマークを代表するショコラティエでもあるピーター・バイヤー氏が生み出す美しく独創的なアソートは、北欧らしいスタイリッシュなデザインも人気のポイントです。
＜シルバー コレクション＞
「ピーターバイヤー」の代表作を楽しめるアソートがおしゃれなギフトボックスに入って登場。世界中から厳選された上質なカカオが織り成す、絶妙な風味と味わいが魅力。8粒入り（3,200円）と16粒入り（6,300円）があり、16粒入りは同柄のチョコレートが2個ずつ入っているので、シェアをするにもぴったりです。
「ピーターバイヤー」 ルビーコレクション（参考イメージ）／Photo：dinos
＜ルビー コレクション＞
ダーク、ミルク、ホワイトに続き、約80年ぶりに誕生した第4のチョコレート“ルビーチョコレート”をたっぷり使用したアソート。見た目にも美しいピンク色と、ベリーのようにフルーティーで甘酸っぱい風味が特長です。バレンタインデーにぴったりのピンクのパッケージに入り、ギフトにはもちろん、自分へのご褒美にも嬉しい一品。5粒入りで2,400円。
「ピーター バイヤー」 ハートコレクション（参考イメージ）／Photo：高島屋
＜ハート コレクション＞
バレンタインギフトの王道とも言える可愛らしいハートのコレクション。ハートの一粒一粒にショコラティエが愛を込めて、ルビーとアンバーなどのバラエティー豊かなアソートが完成しました。5粒入りで2,099円。
いかがでしたか？ 現地に暮らすデンマーク人でさえも、一度は食べてみたいと話す「ピーター バイヤー」のチョコレート。世界のショコラトリーが日本に集結するこの時期に、レア度高めの北欧チョコレートの味をぜひご堪能ください。
※2022年現在、上記商品は販売を終了しており、日本でのお取り扱いはありません。日本展開商品の詳細は下記の公式サイトでご確認ください。
