デンマーク人が愛するコペンハーゲンの本格派カフェ5選

2022.08.11

デザインの国として知られるデンマークは、そのおしゃれなイメージから一度は訪れてみたいと思う人も多いはず。
家具や建築だけでなく、デンマークは国民一人あたりのコーヒーの消費量が世界トップクラスとしても知られており、カフェが多い国でもあります。街の散策だけでも楽しいですが、せっかくなら現地でおいしいコーヒーを味わってみたいですよね。

そこで今回は、現地在住だからこそわかる、地元の人に今一番人気の本格派カフェをご紹介します。定番のガイドブックには載っていない“通な”カフェをセレクトしました！

CUB Coffee Bar

Photo by CUB Coffee Bar

コペンハーゲンのおしゃれな若者たちが愛してやまない「CUB Coffee Bar」。古いアパートメントの半地下をリノベーションしたモダンな北欧デザインのカフェで、かわいい子熊のイラストが目印です。店内に入ると、ハンス・J・ウェグナーやルイスポールセンなど、デンマークを象徴するインテリアが目を惹きます。

コーヒーは北欧特有の浅煎り＆フルーティーで、フラスコに入っていたり、石焼のプレートに載っていたりと、細部にこだわりが感じられます。デンマークの“今”を体感したいならぜひこちらへGO。

カフェで提供するコーヒー豆は、バリスタのオーナー自らがローストしているそうです。コーヒーがメインですが、ペストリーやヨーグルトなどの軽食も提供しているので、朝食やちょっと小腹が空いた時にふらっと立ち寄ってみては。地下鉄（メトロ）のGammel Strand駅、Kongens Nytorv駅から徒歩圏内です。

■CUB Coffee Bar
Boldhusgade 6
1062 Copenhagen
https://www.facebook.com/cubcoffeebar

Prolog Coffee

Photo by @BettyBoo2u

近年、コペンハーゲンの中でももっともホットなエリアと言われるミートパッキングディストリクトの中心部に位置するカフェ「Prolog Coffee」。ニューヨークの元祖・ミートパッキングディストリクトよりは小さいですが、レストランやバーなどが建ち並び、昼夜問わず賑わっているエリアでもあります。夏の晴れた日には「Prolog Coffee」のテラスはほぼ満席になるほどの人気です。

というのも、「Prolog Coffee」のオーナーの一人であるヨナスさんは、2018年・19年にデンマークのバリスタチャンピオンに輝いたことがある本格派。そのコーヒーを味わおうと海外からも多くの人が訪れています。ちなみに、ヨナスさんのコーヒーの師匠は松井さんという日本人男性だそうです。

コーヒーはフルーティーなベリー類やナッツ類が混在する複雑ながら軽やかなテイスト。豆のリストは季節に合わせて変えているとか。私のおすすめはアイスコーヒー。酸味があるので夏の暑い日にぴったりです♪

■Prolog Coffee
Høkerboderne 16
1712 Copenhagen
https://www.prologcoffee.com/

Risteriet Coffee

Photo by Risteriet Coffee

「Prolog Coffee」からほど近く、同じVesterbroエリアにある半地下のカフェ「Risteriet Coffee」。フロアはブリックタイルでデコレーションされ、ロックな雰囲気が漂います。

「Risteriet Coffee」には、コーヒー、バゲット、生ハム、グラノーラなどがセットになったモーニングプレートや、パニーニランチを目当てに訪れる人が多いですが、私がおすすめしたいのはスペシャルメニューの中にあるエスプレッソマティーニです！　柔らかく濃密なクレマとキリっとしたエスプレッソのバランスが絶妙でやみつきになりそう♡　アルコールが飲める方にはぜひ試してほしいです。（注：アルコール度数高め）

その他にもアイリッシュコーヒーやエスプレッソトニックなど、玄人好みのメニューがいろいろあるので、散策で疲れた時やちょっとした午後のひとときにどうぞ。コペンハーゲン中央駅から歩いて5分ほどでアクセスも良好。スタッフもフレンドリーです◎

■Risteriet Coffee Halmtorvet
Helgolandsgade 21
1653 Copenhagen
https://www.risteriet.dk/risteriet-kaffebaren/

Impact Roasters

Photo by Claus Ib Olsen

エチオピア出身のダニエルさんがスタートさせたコーヒーバー兼焙煎所の「Impact Roasters」。エチオピアのコーヒー農家と協力して、高品質のエチオピア産オーガニックコーヒー豆を輸入、提供しています。利益はエチオピアに還元され、エチオピア南部のコーヒー農家と同地域の生活条件の改善に貢献するさまざまな開発活動を支援しています。

「Impact Roasters」のコーヒーはジャスミンのように繊細で華やかな香りと軽い酸味が特徴。すっきりとした飲み口なので、コーヒーが苦手な方でも飲みやすいと思います。カプチーノは非常にまろやかで、ミルクの温度も最適。いつも元気でフレンドリーなスタッフの皆さんに癒されます。

カフェのインテリアには麻袋やコーヒーの木が使われていて、まるでエチオピアに来たかのようなハッピーな雰囲気。コペンハーゲン中央駅から電車で10分ほどのLanggade駅の高架下にあり、雨に濡れずにアクセスできます。

■Impact Roasters
Valby Langgade 128
2500 Copenhagen
https://impactroasters.dk/