ユニークな北欧料理が大集結！全国のイケアで初の北欧料理フェアを開催

全国のイケア（IKEA）店舗で3月11日から5月16日まで、スウェーデンの伝統料理などを楽しめる「もっと北欧フード フェア」が開催される。北欧料理フェアをイケア・ジャパンで開催するのは今回が初めて。

フェアではユニークな北欧の伝統料理が味わえる

「もっと北欧フード フェア」には、いつもとは違うユニークな北欧料理が集結。煮込み料理の「空飛ぶヤコブさん」やアンチョビとポテトのグラタン「ヤンソンさんの誘惑」など、不思議な名前を持つスウェーデンの伝統料理をはじめ、プラントベースのケバブやキャロットケーキなど、カジュアルなカフェメニューも登場する。

北欧風プレート 鹿肉のローストとヤンソンさんの誘惑（1,390円）

プラントベースの空飛ぶヤコブさん（499円）

北欧風プレート「鹿肉のローストとヤンソンさんの誘惑」（1,390円）は、菜食主義者のヤンソンさんがつい誘惑に負けて食べてしまったアンチョビのポテトグラタンと、北欧でよく食べられるジューシーな鹿肉のローストが一皿に。「プラントベースの空飛ぶヤコブさん」（499円）は、パイロットのヤコブさんが作ったバナナとチリの意外な組み合わせがクセになるカレー風の煮込み料理。ホカホカのご飯にかけてどうぞ。

その他にも、エビのディルマヨネーズ和えをマッシュポテトにのせた北欧伝統の「スコーゲンとマッシュポテトのサラダ」（399円）や、MSC認証のスケソウダラをじっくり煮込んだスウェーデン風魚のスープ「フィスクソッパ」（399円）、ヤンソンさんの誘惑をエビのディルマヨネーズ、ソーセージと一緒に巻いた「ツンブロード」（400円／IKEA原宿限定）など、北欧の味を堪能できる特別メニューが期間限定で登場。

ヘレンのキャロットケーキ（399円）

デザートには、スウェーデン出身でイケア・ジャパンのCEO兼CSOでもあるヘレン・フォン・ライス氏のレシピでつくった「ヘレンのキャロットケーキ」（399円）や、スウェーデンで愛される伝統的なお菓子「セムラ」（299円）などが登場。「セムラ」はカルダモンが練りこまれたパンとたっぷりのクリームの相性が抜群の一品に仕上がっている。

この春は、美味しくてユニークな北欧料理をイケアで楽しんでみては？

【Information】
もっと北欧フード フェア
期間：2021年3月11日（木）～5月16日（日）
場所：全国のイケア店舗
※一部店舗にて取り扱いのないメニューがあります
メニューの詳細はこちらから。