アレンジいろいろ。新感覚ドリンク「ダルゴナコーヒー」が北欧でも流行中

SNSを中心に話題になっている新感覚ドリンク「ダルゴナコーヒー」。北欧でもインスタグラムやTiktokで紹介されて以来、その写真映えするおしゃれなルックスと自宅で作れる手軽さから、若い女性を中心に人気が高まっています。

今回は、基本のダルゴナコーヒーと、北欧の雑誌などで紹介されている抹茶ダルゴナ、いちごミルクダルゴナのレシピをご紹介します。

Photo：Ruslan Galiullin/modette.se

ダルゴナコーヒー
材料は、インスタントコーヒー、砂糖、お湯、牛乳のみ。ハンドミキサーでクリーミーなコーヒーフォームを作ります。

＜材料＞ （1人分）
インスタントコーヒー：大さじ1
砂糖：大さじ1
お湯：大さじ1
牛乳：コップ1杯（180～200ml）
＜作り方＞
1、インスタントコーヒー、砂糖、お湯をボールに入れて軽く混ぜ合わせる。
2、1をハンドミキサーでツノが立つまで泡立てる。（目安：2～3分程度）
3、コップに牛乳を注ぎ、2でできたコーヒーホイップをのせる。

Photo：@matcha_e_mon

抹茶ダルゴナ
ポイントはお湯で溶いた抹茶を十分に冷やすこと。生クリームも冷えているものを使って。

＜材料＞ （1人分）
抹茶（パウダー）：大さじ1
砂糖：大さじ1
生クリーム（植物性）：大さじ5（75ml）
お湯：少量
牛乳：コップ1杯（180～200ml）
＜作り方＞
1、抹茶をボールに入れて少量のお湯で溶かす。
2、1に生クリームを半分入れて混ぜ合わせる。冷蔵庫に入れて冷やす。
3、冷えた2に残りの生クリームを入れて、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てる。（目安3～4分程度）
4、コップに牛乳を注ぎ、3でできた抹茶ホイップをのせる。

Photo：ET Tisomboon/modette.se

いちごミルクダルゴナ
ミキサーが必要なので、一度に2～3人分作ると効率的。いちごの分量はお好みで増量を。

＜材料＞ （1人分）
いちご：50g
砂糖：小さじ2
卵白：卵1個分
牛乳：コップ1杯（180～200ml）
＜作り方＞
1、いちごのヘタを取り、ミキサーにかけて液状にする。
2、1に砂糖と卵白を入れて、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てる。（目安3分程度）
3、コップに牛乳を注ぎ、2でできたいちごホイップをのせる。

#StayHomeの影響もあり、おうちで作れるダルゴナコーヒーが世界的にヒット中。ホイップクリームの味を変えたり、牛乳を豆乳やアーモンドミルクに替えたりと、お好みでいろいろなアレンジができるので、ぜひ試してみて！